Bình giữ nhiệt cho khả năng giữ nhiệt tốt còn nhờ vào thiết kế nắp kín.
Các bình giữ nhiệt chất lượng tốt thường có cấu tạo 2 tầng nắp, với nắp trong bằng nhựa nguyên sinh có kèm ron cao su (hay silicone) giúp miết chặt phần miệng bình, giữ cho không khí trong bình không thoát ra ngoài, bảo toàn tốt hơn nhiệt độ thực phẩm.
Các bình giữ nhiệt tốt cho thời gian giữ nhiệt dài thường cấu tạo thân bình 3 lớp: Lớp vỏ (nhựa hoặc inox) - lớp chân không cách nhiệt - lớp trong cùng bằng inox (201 hoặc 304).
Các loại bình giữ nhiệt, bình giữ nhiệt thức ăn, bình pha trà giữ nhiệt, ly giữ nhiệt đều được chế tạo dựa trên nguyên lý cân bằng nhiệt. Dựa vào nguyên lý truyền nhiệt và cách nhiệt kín hơi, bình giữ nhiệt giúp ngăn chặn việc truyền nhiệt với môi trường xung quanh.
Nhiệt truyền từ vật có nhiệt độ cao sang vật có nhiệt độ thấp hơn, quá trình này tiếp tục cho đến khi nhiệt độ của hai vật cân bằng. Nhiệt lượng do vật này tỏa ra bằng nhiệt lượng do vật kia thu vào.
Hãy chắc chắn rằng bình giữ nhiệt được làm từ chất liệu an toàn cho thực phẩm và không gây ra tác động có hại cho sức khỏe, đặc biệt là phần ruột bình, nơi tiếp xúc trực tiếp với thức ăn và nước. Thép không gỉ, nhựa không chứa BPA và thủy tinh là các lựa chọn an toàn và phổ biến hiện nay.
Các bình giữ nhiệt làm từ chất liệu thép không gỉ hoặc kim loại, việc đặt chúng trực tiếp vào lò vi sóng có thể dẫn đến hiện tượng cháy nổ hoặc gây hư hỏng sản phẩm. Thay vào đó, để đun nóng nước hoặc thực phẩm từ bình giữ nhiệt, bạn nên đổ nó ra bình đun nước hoặc nồi rồi nấu trên bếp.
Mặc dù bình giữ nhiệt thường có độ bền và khả năng chịu va đập tốt, nhưng nếu chúng thường xuyên bị rơi hoặc va chạm mạnh, chất lượng và khả năng giữ nhiệt của bình sẽ bị ảnh hưởng. Nếu bình bị hỏng hoặc nứt có thể dẫn đến nguy cơ chứa nước bẩn hoặc nước bị nhiễm tạp chất, gây hại cho sức khỏe.
Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể ảnh hưởng đến tuổi thọ và hiệu suất của bình giữ nhiệt. Bạn nên sử dụng bình theo mục đích mà chúng được thiết kế và bảo quản chúng ở nhiệt độ phù hợp để duy trì tuổi thọ bình.
Để sử dụng bình giữ nhiệt một cách thuận tiện và an toàn, việc duy trì nhiệt độ ổn định là rất quan trọng. Nhiệt độ quá cao có thể làm bạn phải chờ lâu hơn để sử dụng và còn có nguy cơ bỏng nếu đổ trực tiếp từ bình. Ngược lại, nhiệt độ quá thấp làm cho thức uống cảm thấy lạnh và không thỏa mãn.
Sau khi sử dụng, bình cần được vệ sinh để ngăn tích tụ vi khuẩn, nấm mốc và loại bỏ mùi kháng khuẩn không mong muốn. Nếu không vệ sinh, bình có thể bị gỉ sét và gây ảnh hưởng đến chất lượng nước hoặc thực phẩm bên trong.
Vệ sinh bình giữ nhiệt nên được thực hiện bằng nước ấm và xà phòng hoặc sản phẩm làm sạch chuyên dụng. Đảm bảo rửa sạch cả bình và nắp, để chúng khô hoàn toàn trước khi sử dụng lại. Việc vệ sinh định kỳ giúp bảo vệ sức khỏe và an toàn của người sử dụng và đảm bảo rằng bình giữ nhiệt hoạt động hiệu quả.